Лопатки, скребки и шпатели

Лопатки, скребки и шпатели - универсальные инструменты кондитера, которые предназначены для большого числа операций. Ими можно выравнивать торт, придавать округлую форму, оскребать остатки теста, использовать шпатель как резак. Есть специальные шпатели с зубчиками - для декорирования