Тажины

Тажины это Африканская посуда, изначально они появились в Марокко, а потом стали популярны во всех странах Северо-запада Африканского континента.  В условиях нехватки воды стоял вопрос бережного ее расхода и конструкция тажина (таджина)  циклически использует поднимающуюся влагу.
Конечно нам больше интересны его эстетические свойства - тажин эффектно смотрится на столе, эта посуда позволяет прикоснуться к Африканской культуре и удивить гостей.
На нашем сайте представлены тажины Российского производства от завода "Борисовская Керамика" - недорогие, качественные, отличный вариант для знакомства с этим типом посуды.

Судя по отзывам в интернете - тажин требует определенного навыка в использовании, учета некоторых нюансов - внимание нужно уделить обьему продукта, силе пламени, ставить его нужно в холодную духовку.