Самыми популярными типам винной посуды остаются бокалы для красного вина.
Знакомство с миром вин чаще всего начинают именно с двух основных сортов: Каберне-совиньон и Пино-нуар.
"Пино" это визитка региона Бургундия, Каберне - региона Бордо.
Хотя Бургундский климат - континентальный и более прохладный - он больше подошел сорту Пино-нуар.
Виноград этого сорта имеет тонкую кожицу - и это напрямую влияет на букет ароматов - они тоже тонкие и изящные.
Пино-нуар - считается романтическим и мягким сортом.
Чтобы раскрыть все нотки и тонкости аромата площадь соприкосновения напитка с воздухом должна быть большой. Отсюда и форма Бургундского бокала:
Бургундский бокал - раскроет все тонкости Пино-Нуар
Сорт Каберне-совиньон - неприхотливый, с более толстой кожей чем Пино.
Вина из него получаются с сильными яркими ароматами. Содержанине танинов тоже находится на высоком уровне.
Все это определяет философию бокала - небольшая большая площадь насыщения, длинное горлышко бокала - чтобы смягчить самые терпкие ароматы. Сделать букет вина более гармоничным. Это достигается за счет увеличения расстояния между напитком и носом дегустатора.
Бордосский бокал - идеален для Каберне
Ниже представлена выборка из нашего ассортимента - наиболее подходящих бокалов из недорогой и премиальной ценовой категории.
10.01.2021
